Cerdo con salsa de ostras y setas
Un salteado de diario que parece de restaurante: tiras de lomo selladas, setas que absorben la salsa de ostras y verdura que se queda crujiente…
Cerdo
3 recetas.
Cerdo agridulce con piña
El cerdo agridulce chino se hace friendo el cerdo rebozado aparte y mezclándolo con la salsa al final, ya fuera del fuego. Si lo cueces en la salsa,…
Costillas lacadas al horno
Costillas que se despegan del hueso y brillan: primero cocción lenta tapada, luego glaseado a fuego fuerte. Si las lacas desde el principio, el…